Kurzbeschreibung
Super lecker und gesund!! Kürbis, aus der Dose 1 1/2 Tasse, Kokosöl, 3 EL, brauner Zucker, 3/4 Tasse, gepackt, Ei, frisch, 2 große, Vanilleextrakt, 2 TL, Vollkornmehl, 1 1/3 Tasse, Whey-Protein-Pulver Vanillecreme, 3/4 Tasse, Backpulver, 2 TL, Zimt, gemahlen, 2 TL, Salz, 1 TL, Quaker Hafer 100% natürliche Vollkorn-Haferflocken, 2 Tassen, spezielle dunkle Schokoladenstückchen, 1 1/2 Tassen.
Zutaten
für 36 Portionen
Zubereitung
- 1
Dieses Rezept ergibt eine doppelte Menge.
- 2
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 3
2 23x33 cm Formen mit Backspray einsprühen.
- 4
Kokosöl und Zucker cremig rühren, Kürbis hinzufügen, Eier (leicht geschlagen) und Vanille einrühren.
- 5
Weiter mixen.
- 6
Mehl, Proteinpulver, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
- 7
Hafer hinzufügen.
- 8
In die Kürbismischung einarbeiten und Schokoladenstückchen unterheben.
- 9
In die 2 23x33 cm Formen verteilen und bei 175 °C 15–20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 10
In Riegel schneiden.
- 11
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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