für 12 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 20x20 cm große Form mit Antihaftspray einsprühen und beiseite stellen.
Joghurt, Milch, Ei, Salz, Backpulver, Stevia, Kakaopulver und Haferflocken in einen Mixer geben. (Ja, ein Mixer!) Für einfacheres Mixen die flüssigen Zutaten zuerst in den Mixer geben.
Mixen, bis die Mischung glatt ist und die Haferflocken gemahlen sind.
Den Mixer mehrmals anhalten und die Seiten abkratzen.
Der Teig wird dünn sein.
Den Teig in die vorbereitete Backform gießen.
Die Kürbisfüllung zubereiten, indem Kürbispüree, Frischkäse und Gewürze vermischt werden.
Die Füllung in Löffeln auf den Teig geben und vorsichtig mit einem Messer vermischen, um einen marmorierten Effekt zu erzeugen. (Nicht zu stark vermischen!) 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Brownies anfangen, sich von den Seiten der Form zu lösen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Brownies werden besonders fudgy sein, also sicherstellen, dass sie vollständig abgekühlt sind.
In den Kühlschrank stellen für 1 Stunde, was das Schneiden sehr erleichtert.
In 12 Quadrate schneiden.
Kalt genießen und im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn 1 Tasse Zucker anstelle von Stevia hinzugefügt wird, erhalten diese mehr eine "Brownie"-Textur. Ändert die Nährwerte auf 100 Kalorien pro Brownie. Immer noch deutlich bessere Werte als ein traditioneller Brownie....
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
