Kürbis-Linsen-Suppe Rezept | Piroggi

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Kürbis-Linsen-Suppe

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Zubereitung15 Min

Kochzeit30 Min

Portionen8

Suppe Vegetarisch

Kurzbeschreibung

Eine großartige Mischung aus Herbstgeschmäckern und Gemüse.

Zutaten

für 8 Portionen

1900 g Wasser
250 g Linsen
250 g gespaltene Erbsen
250 g Zucchini (gewürfelt)
700 g frischer Kürbis (in Stücke oder gewürfelt)
60 g Zwiebel (gewürfelt)
1 Dose gewürfelte Tomaten (ca. 1,5 Tassen)
GEWÜRZE:
Prise Kurkuma
5 g Pfeffer
5 g Kreuzkümmelsamen
Prise Salbei

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Nährwerte pro Portion

107.1

Kalorien

5,9 g

Eiweiß

21,2 g

Kohlenhydrate

0,8 g

Fett

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Piroggi

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Vorspeisen / Suppen / Salate

Prise Selleriesamen

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einen großen Topf geben; zum Kochen bringen.
2
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Linsen zart sind.

4.1 (227)

Diese herzhafte Suppe wärmt von innen.

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