Dieses authentische karibische Frühstücksgericht.
für 12 Portionen
Kürbis, Milch und Wasser zusammen pürieren.
Die Mischung in eine mittelgroße Schüssel gießen.
Muskatnuss, Zimt, Zucker und Mehl hinzufügen und glatt rühren.
Eine leicht geölte Grillplatte oder Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Den Teig auf die Grillplatte gießen oder löffeln.
Auf beiden Seiten bräunen und heiß servieren.
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
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Vollgepackt mit Geschmack, aber ohne Kohlenhydrate, wird dieses Dessert sicher gefallen!
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!