Ich habe dieses Rezept auf einer Kochseite gefunden und ein wenig modifiziert, um es völlig rein zu machen - es klingt etwas seltsam, riecht beim Kochen auch etwas komisch, aber OMG, es schmeckt AMAZING!! Das Originalrezept sieht keine schwarzen Bohnen und Mais vor, aber ich habe sie hinzugefügt und auch den Käse und die saure Sahne weggelassen, die nach dem Kochen darauf kommen sollten - es schmeckte trotzdem köstlich!
für 8 Portionen
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebel, Paprika und Knoblauch anbraten, bis sie zart sind.
Putenhackfleisch hinzufügen und braten, bis es gleichmäßig braun ist.
Abtropfen lassen und Tomaten, Kürbis, schwarze Bohnen und Mais hinzufügen.
Mit Chili-Pulver, Pfeffer und Salz würzen.
Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis alles durchgewärmt ist.
Genießen.
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