
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
3 Teigblätter übereinander stapeln, mit einem Pizzaschneider in 9 gleichmäßige Quadrate schneiden, insgesamt 27 Quadrate (1 Quadrat wird nicht verwendet). Trockene Zutaten vermengen: brauner Zucker, Currypulver, Muskatnuss, Salz und Pfeffer.
- 2
Mit Kürbis vermengen.
- 3
Eine kleine Menge in die Mitte eines Quadrats geben, Ränder anfeuchten und mit einem anderen geschnittenen Quadrat abdecken, Ränder mit einer Gabel andrücken, um zu verschließen. Wiederholen, um 13 Ravioli herzustellen.
- 4
In kochendes Wasser geben und garen, bis sie zart sind.
- 5
Mit Salbeibutter servieren oder einfach pur genießen... 6 Ravioli pro Portion, ja, ich weiß, die Rechnung stimmt nicht, ein Ravioli für den Koch zum Testen ;)
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Nährwerte pro Portion
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