Lecker! :) Adaptierte Version von Picky Palate
für 16 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Butteraufstrich mit 300 g Splenda gut vermengen.
Langsam Mehl und Salz hinzufügen, bis ein sehr klebriger Teig entsteht.
In den Boden einer 20x20 cm großen Backform drücken, die mit Folie ausgelegt und mit PAM eingesprüht ist.
Für die Kürbisschicht Kürbis, 125 g Splenda, Milch, Eier, Zimt und Muskatnuss in einer Rührschüssel gut vermengen.
Über die Shortbread-Schicht gießen.
35 Minuten backen oder bis die Kürbisschicht goldbraun ist.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
