Kurzbeschreibung
Ich liebe Kürbissuppe im Winter. Ich teile dieses Rezept, weil es in meiner Familie jeder macht, es ist bemerkenswert kalorienarm (trotz des Specks!) und schmeckt großartig!
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln und Speck in einem Topf erhitzen, bis sie braun sind.
- 2
Gehackten Kürbis, Hühnerbrühe, Pfeffer, Knoblauch und Kreuzkümmel hinzufügen.
- 3
Erhitzen, bis alles weich ist, dabei umrühren.
- 4
Pürieren und dann glatt erhitzen.
- 5
Mit Sauerrahm servieren.
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Nährwerte pro Portion
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