Besser als Kürbiskuchen und sooo einfach!
für 24 Portionen
Trockene Zutaten vermengen und beiseite stellen.
In einer Rührschüssel Zucker, Öl, Kürbis, Eier und Vanille vermengen.
Gut vermischen und dann die trockenen Zutaten langsam hinzufügen.
Mit einem Löffel auf ein Backblech geben und bei 175 °C 10-12 Minuten backen.
Die Kekse werden feucht sein, aber ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen.
Für die Füllung Puderzucker, Butter, Frischkäse und Vanille vermengen.
Schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
Sobald die Kekse abgekühlt sind, die Füllung zwischen zwei Keksen verteilen und sie dann zusammensetzen.
Genießen.
Diese sind so großartig! Ich habe sie zu Thanksgiving gemacht und sie waren ein großer Hit! Ich habe einen Esslöffel Eiscremeportionierer verwendet und einen Gummibehälter für gefüllte Eier benutzt, u...
Tolles Feiertagsgebäck.
Diese waren so gut. Jeder hat sie geliebt.
Diese sind so lecker für eine gelegentliche Leckerei!
Werde ich ausprobieren müssen
Ein Genuss, wenn man den Geschmack von Kürbiskuchen vermisst.
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
