Kurzbeschreibung
Ein süßes, feuchtes, kuchenähnliches Brot.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Nasse Zutaten in einer Schüssel vermischen (Zucker, Eier, Öl, Kürbis).
- 2
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermischen (Mehle, Salz, Backpulver, Muskatnuss, Zimt). Trockene Zutaten zu den nassen Zutaten geben und gut vermischen.
- 3
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 4
Nur den Boden von zwei Kastenformen einfetten.
- 5
Teig gleichmäßig auf die beiden Formen verteilen.
- 6
60-70 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 7
15-20 Minuten in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann das Brot aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- 8
Im Kühlschrank aufbewahren, wenn es nicht sofort gegessen wird.
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Nährwerte pro Portion
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