Dieses Rezept wurde in einem WW-Meeting geteilt. Es ist kalorienarm (114 ohne Frosting) und der Kürbis liefert 58% des täglichen Bedarfs an Vitamin A.
für 18 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Kuchenmischung, Dosenkürbis und 0.5 Dose Wasser gut vermischen.
In ein mit Papier ausgelegtes Cupcake-Blech füllen.
19 bis 22 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Jeden Cupcake mit 1 Esslöffel Frosting verzieren.
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Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
