Kürbisgewürz-Waffeln

Name: Kürbisgewürz-Waffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 18 Portionen
Ingredients: 350 g Mehl (Goldmedaille Allzweckmehl); 50 g Backpulver; 5 g Natron; 2 große Eier, frisch, ganz, roh; 1/4 Tasse, gepackter brauner Zucker; 250 g Kürbispüree aus der Dose; 375 g fettfreie Milch (Magermilch); 60 g ungesalzene Butter; 5 g gemahlener Zimt; 5 g gemahlene Muskatnuss; 5 g gemahlener Ingwer

von xLenaastra57

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Zubereitung10 Min

Kochzeit5 Min

Portionen18

Beilagen Frühstück

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 18 Portionen

350 g Mehl (Goldmedaille Allzweckmehl)
50 g Backpulver
5 g Natron
2 große Eier, frisch, ganz, roh
1/4 Tasse, gepackter brauner Zucker
250 g Kürbispüree aus der Dose
375 g fettfreie Milch (Magermilch)
60 g ungesalzene Butter
5 g gemahlener Zimt
5 g gemahlene Muskatnuss
5 g gemahlener Ingwer

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Kalorien

2,6 g

Eiweiß

14,5 g

Kohlenhydrate

3,2 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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Impressum

Trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen, Butter schmelzen und abkühlen lassen.

Nasse Zutaten vermischen und zu den trockenen Zutaten geben.

Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vorbereiten (bei mir ist es ein Mini-Waffeleisen, ich habe 1/4 Tasse Teig pro Waffel verwendet). Reste einfrieren und im Toaster aufwärmen.

Tipps

Die Milchmenge reduzieren, der Teig war dünn.

4.5 (173)

Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.

FrühstückThanksgiving