Kurzbeschreibung
wenig Fett, wenig Zucker
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Stevia, Kristallzucker, Salz und 1 1/2 TL Kürbiskuchengewürz in einer kleinen Schüssel vermischen.
- 2
In einer separaten großen Schüssel die Eier schlagen und den Kürbis, Vanille und die Stevia-Gewürzmischung einrühren.
- 3
Die Milch nach und nach einrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 4
1/2 TL Kürbiskuchengewürz auf den Boden des Tortenbodens streuen und dann die Kürbisfüllung darüber gießen.
- 5
Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C 15 Minuten backen.
- 6
Die Temperatur auf 175 °C reduzieren und weitere 45 Minuten backen.
- 7
Auf Garheit testen, indem man ein Messer in die Mitte des Kuchens einführt.
- 8
Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
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