Kurzbeschreibung
Eine einfache Möglichkeit, ein traditionelles Herbstgericht ohne all die Kalorien zu genießen. Ich habe das Rezept auf der Rückseite einer Dose Libby's Kürbis (nicht die Kürbiskuchenmischung) befolgt.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Zucker, Salz, Zimt, Ingwer und Nelken in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- 2
Die Eier in einer großen Schüssel schlagen, dann das Kürbispüree und die Gewürze hinzufügen; gut umrühren.
- 3
Die Kondensmilch hinzufügen und gut vermengen.
- 4
Die Kürbiskuchenfüllung gleichmäßig auf 8 Ramekins verteilen.
- 5
Bei 220 °C 10 Minuten backen.
- 6
Die Temperatur auf 175 °C reduzieren und weitere 20-25 Minuten backen, oder bis ein Messer, das in die Mitte eines Ramekins gesteckt wird, sauber herauskommt.
- 7
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
- 8
Mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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