Reguläres Kürbiskuchen-Rezept mit Splenda-Süßstoff.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Das Ei leicht mit einem Handmixer schlagen; die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Den Teig auf ein Backblech auf dem Ofenrost legen.
Die Füllung eingießen.
15 Minuten backen.
Die Ofentemperatur auf 175 °C reduzieren.
Weitere 35 Minuten backen, bis ein Messer in die Mitte gesteckt sauber herauskommt.
Mit fettfreier/sugarfreier Schlagsahne servieren.
Dieser köstliche Kuchen bildet beim Backen seine eigene "Kruste". Mein Schwiegervater hat mir das Rezept gegeben. 1/8 des Kuchens = 2 WW-Punkte, 1/8 des Kuchens = 1/2 Gemüseportion.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ich mache dies jährlich zu Thanksgiving, und niemand kann glauben, dass es nicht das Originalrezept für Kürbiskuchen ist.
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!