für 6 Portionen
Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Ingwer in einer großen Schüssel vermengen.
In einer anderen Schüssel Milch, Ei, Butter und Kürbispüree vermengen.
Die feuchten und trockenen Zutaten vermengen, dabei nicht zu stark rühren.
Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen.
1/4 Tasse der Mischung in die Pfanne gießen und erhitzen, bis die Oberfläche zu blubbern beginnt und die Unterseite goldbraun ist (ca. 2-3 Minuten).
Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite bis zur goldbraunen Farbe garen (ca. 1-2 Minuten).
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
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Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!