Kürbispasta mit Wurst und Champignons Rezept | Piroggi

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Vegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 6 Portionen

450 g Vollkorn-Farfalle
1 Packung Gimme Lean "Wurst"
1 kleine Zwiebel
225 g geschnittene Portabellos
4 Knoblauchzehen
400 g Kürbis
1 Tasse Gemüsebrühe
1/4 Tasse Parmigiano Reggiano Käse
5 g Salbei
5 g Salz
5 g Pfeffer
1/4 Tasse Sahne

Zubereitung

1
Während die Pasta kocht, die Wurst anbraten.
2
Zwiebel anbraten.
3
Beiseite stellen.
4
Restliche Zutaten vermengen und dann die Pasta unterrühren.

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Nährwerte pro Portion

272.2

Kalorien

19,1 g

Eiweiß

36,9 g

Kohlenhydrate

4,3 g

Fett

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