Konnte die Kalorien für diese Plätzchen nicht glauben. Ich habe die Zutaten immer wieder gelesen, um sicherzustellen, dass ich alles hatte. Dies war ein Rezept, das mir von einem Freund gegeben wurde. Ich habe ein paar Dinge geändert, wie ursprünglich Schmalz verlangt wurde. Ich habe es durch Margarine ersetzt.
für 46 Portionen
Margarine und Splenda cremig rühren, bis sie fluffig sind.
Eier und Vanille hinzufügen und gut verrühren.
Kürbispüree hinzufügen und gründlich vermischen.
Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss zusammen sieben.
Mehl zur cremigen Mischung hinzufügen.
Rosinen unterrühren.
Mit Teelöffeln auf ein Backblech setzen.
Bei 350 °C 15 Minuten backen.
Nicht zu lange backen.
Optional 1 Tasse Rosinen und 1 Tasse Nüsse. Verwenden Sie 1 1/4 Tassen braunen Zucker anstelle von Splenda. Besser, wenn sie vollständig abgekühlt sind.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
