Kung Pao Hähnchen

Name: Kung Pao Hähnchen
Yield: 1 Portionen
Ingredients: * Brauner Zucker, Hühnerbrühe, natriumarme Sojasauce, Reisessig, Ingwer, Knoblauch, *Frühlingszwiebel, geschnittene Wasserkastanien, Hähnchenbrust ohne Haut, 4 oz ungesalzene Erdnüsse

von Leo-9417

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Portionen1

Abendessen Asiatisch

Zutaten

für 1 Portionen

* Brauner Zucker, Hühnerbrühe, natriumarme Sojasauce, Reisessig, Ingwer, Knoblauch, *Frühlingszwiebel, geschnittene Wasserkastanien, Hähnchenbrust ohne Haut, 4 oz ungesalzene Erdnüsse

Zubereitung

1
Macht eine gesunde Portion (ich esse es ohne Reis). Ich bereite meine Zutaten zuerst vor, indem ich Zucker, Brühe, Sojasauce, Reisessig, Knoblauch und Ingwer kombiniere und beiseite stelle. Dann habe ich die Frühlingszwiebeln, Wasserkastanien und Erdnüsse gehackt und abgemessen. Schließlich habe ich das Hähnchen gehackt und mit Pam angebraten, sodass es leicht bräunt.
2
Sobald beide Seiten schön gebräunt sind, die Flüssigkeit zum Hähnchen hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Flüssigkeit erheblich reduziert ist. Fügen Sie dann die Wasserkastanien, Erdnüsse und die Hälfte der Frühlingszwiebeln hinzu und kochen Sie weitere 2-3 Minuten. Kurz vor dem Servieren die restlichen Frühlingszwiebeln unterheben und servieren.