Kung Poa Hühnchen

Zubereitung

1. 1

   Sojasauce, Apfelessig und Maisstärke vermengen, umrühren und beiseite stellen.

2. 2

   In einem Wok oder mittleren Topf 60 g Rapsöl erhitzen.

3. 3

   Das geschnittene Hähnchen hinzufügen und anbraten.

4. 4

   Wenn das Hähnchen durchgegart ist (5 Minuten), aus dem Topf/Wok nehmen und das Öl abtropfen lassen.

5. 5

   2 EL Öl im Topf lassen und den Topf/Wok wieder erhitzen.

6. 6

   Wasserkastanien und Chilischoten in das Öl geben und 5 Minuten garen.

7. 7

   Das Hähnchen in den Topf/Wok geben und alles vermengen.

8. 8

   Die Mischung aus Sojasauce, Apfelessig und Maisstärke hinzufügen und ständig rühren.

9. 9

   Sobald die Sauce die gewünschte Konsistenz hat, die Erdnüsse hinzufügen und umrühren.

10. 10

    Heiß servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.