Kurzbeschreibung
Einfach zuzubereiten.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Sojasauce, Apfelessig und Maisstärke vermengen, umrühren und beiseite stellen.
- 2
In einem Wok oder mittleren Topf 60 g Rapsöl erhitzen.
- 3
Das geschnittene Hähnchen hinzufügen und anbraten.
- 4
Wenn das Hähnchen durchgegart ist (5 Minuten), aus dem Topf/Wok nehmen und das Öl abtropfen lassen.
- 5
2 EL Öl im Topf lassen und den Topf/Wok wieder erhitzen.
- 6
Wasserkastanien und Chilischoten in das Öl geben und 5 Minuten garen.
- 7
Das Hähnchen in den Topf/Wok geben und alles vermengen.
- 8
Die Mischung aus Sojasauce, Apfelessig und Maisstärke hinzufügen und ständig rühren.
- 9
Sobald die Sauce die gewünschte Konsistenz hat, die Erdnüsse hinzufügen und umrühren.
- 10
Heiß servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Tipps
Kann mit braunem Reis serviert werden. Dieses Rezept mit Reis reicht für 4.
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Nährwerte pro Portion
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