Lachesis' Seitan O'Greatness
von TessaZ_59
Kurzbeschreibung
Ein schönes, dichtes, würziges Seitan-Rezept von Lachesis.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ergibt einen großen Laib, der in Scheiben geschnitten und nach Bedarf verwendet werden kann, etwa 8 Portionen.
- 2
Den Ofen auf 160 °C vorheizen.
- 3
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen.
- 4
Die restlichen Zutaten (flüssige Zutaten) in einer kleineren Schüssel vermischen.
- 5
Gut verquirlen, bis alles vermischt ist.
- 6
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben.
- 7
Gut vermischen, dann 1-2 Minuten kneten. Es muss nicht lange geknetet werden.
- 8
Zu einem Laib formen (6-8 Zoll lang), fest in Folie wickeln und die Enden drehen.
- 9
90 Minuten backen.
- 10
Nach dem Backen auswickeln und vollständig abkühlen lassen.
- 11
Dann in Folie oder Plastik einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
- 12
In Scheiben schneiden und nach Belieben verwenden.
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Nährwerte pro Portion
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