Lachs-Crouquettes

Zubereitung

1. 1

   Lachs, Ei und Flüssigkeit aus der Fischdose vermengen.

2. 2

   Geriebene Kartoffel, Backpulver und Zwiebel hinzufügen.

3. 3

   So viele Semmelbrösel hinzufügen, bis die Masse bindet.

4. 4

   Zu Patties formen und mit Bröseln panieren.

5. 5

   Pfanne mit Kochspray besprühen.

6. 6

   Crouquettes in die Pfanne legen und die Oberseite leicht mit Kochspray besprühen.

7. 7

   10 bis 15 Minuten garen.

8. 8

   Es kann auch Thunfisch oder anderes zerkleinertes Fleisch verwendet werden.

9. 9

   Ergibt 4 Crouquettes.