Lachs-Kroketten

Name: Lachs-Kroketten
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Dosen Lachs (in Dosen); 1 großes frisches Ei; 1/2 Tasse trockene, geriebene, gewürzte Semmelbrösel; 3 EL Crisco reines Pflanzenöl; 2 EL frische, gehackte Frühlingszwiebeln

von sorahaze4138

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Zubereitung5 Min

Kochzeit10 Min

Portionen4

Abendessen Fisch

Ein tolles Grundrezept.

Zutaten

für 4 Portionen

2 Dosen Lachs (in Dosen)
1 großes frisches Ei
1/2 Tasse trockene, geriebene, gewürzte Semmelbrösel
3 EL Crisco reines Pflanzenöl
2 EL frische, gehackte Frühlingszwiebeln

Zubereitung

1
Das Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2
Dosenlachs, geschlagenes Ei, Frühlingszwiebeln und 1/4 Tasse Semmelbrösel vermengen.
3
Zu Patties formen und mit zusätzlichen Semmelbröseln bestäuben.
4
Frittieren, bis sie goldbraun sind, etwa 2 Minuten auf jeder Seite.

Tipps

Ich füge einen EL Zitronensaft hinzu, wenn ich eine Zitrone zur Hand habe, und manchmal verwende ich 2 Eier. Pfeffer hinzufügen. Es hilft wirklich, sie besser zusammenzuhalten, wenn sie eine Weile im Kühlschrank gekühlt werden.

Nährwerte pro Portion

482.4

Kalorien

48,6 g

Eiweiß

10,7 g

Kohlenhydrate

26,3 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.3 (138)

Wie Krabbenfrikadellen - aber mit Lachs!

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