Kurzbeschreibung
Meine Kreation!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Kürbis und Kartoffel kochen.
- 2
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen (ich benutze die Küchenmaschine für die Paprika, Kapern, Dill und Lachs, dann püriere ich in einer zweiten Charge die Kartoffeln und den Kürbis, bevor ich alles in einer großen Schüssel vermenge).
- 3
Die Patties in Portionen von 150 g formen.
- 4
Ein Backblech besprühen.
- 5
Die Patties bei 175 °C 20 Minuten backen und 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind.
- 6
Servieren und genießen.
Tipps
Mit Aioli servieren (1/4 Tasse Mayonnaise, 1/4 Tasse fettfreier Naturjoghurt und Sambal Oelek nach Geschmack - 1 EL pro Portion) und mexikanischem Salat! 8 Portionen à 150 g.
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