Lachs mit Avocado-Mango-Salsa

Zubereitung

1. 1

   Avocado, Mangos, Zwiebeln, Paprika (oder Tomaten), Petersilie, Limettensaft, Jalapeños und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.

2. 2

   Leicht mit einer Gabel zerdrücken, um die Säfte freizusetzen.

3. 3

   Beiseite stellen.

4. 4

   Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

5. 5

   Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis er gerade durchgegart ist.

6. 6

   Jedes Lachsfilet mit ? Tasse Avocado-Mango-Salsa servieren.