Lachs mit Gewürzmischung
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Zubereitung5 Min
Für eine Familie von 4 habe ich Orca Bay Keta-Lachs (2 280 g Beutel) verwendet. (Eingekauft gefroren und vollständig aufgetaut)
für 4 Portionen
Eine beschichtete Pfanne mit Olivenöl einreiben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Filets mit der Gewürzmischung würzen und in die vorgeheizte Pfanne legen.
Jede Seite 1–2 Minuten anbraten. Fisch in ein ofenfestes Gericht übertragen und bei 175 °C weitere 3–4 Minuten backen oder bis der Lachs mit einer Gabel leicht zerfällt.
Sofort servieren.
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