Kurzbeschreibung
Für eine Familie von 4 habe ich Orca Bay Keta-Lachs (2 280 g Beutel) verwendet. (Eingekauft gefroren und vollständig aufgetaut)
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine beschichtete Pfanne mit Olivenöl einreiben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Die Filets mit der Gewürzmischung würzen und in die vorgeheizte Pfanne legen.
- 3
Jede Seite 1–2 Minuten anbraten. Fisch in ein ofenfestes Gericht übertragen und bei 175 °C weitere 3–4 Minuten backen oder bis der Lachs mit einer Gabel leicht zerfällt.
- 4
Sofort servieren.
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