Lamm Nihari

Name: Lamm Nihari
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1000 g Lamm, gewürfelt; 4 mittelgroße Zwiebeln, roh; *Getrocknete Lorbeerblätter (Portionsgröße 1 Blatt), 1 Portion; 8 Portionen gemahlene Nelken; 1 TL gemahlener Zimt; 1 TL schwarzer Pfeffer; 1 TL gemahlener Kardamom; 1 TL gemahlener Kardamom; *Kümmelsamen, 1 EL; 6 Jalapeño-Paprika; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 TL Salz; 1 TL gemahlener Ingwer; *2 TL Ingwer-Knoblauch-Paste, 1 Portion

von Miriam_Braun

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Zubereitung15 Min

Kochzeit35 Min

Portionen12

Abendessen Indisch

Nährwerte pro Portion

163.5

Kalorien

17,9 g

Eiweiß

6,6 g

Kohlenhydrate

7,0 g

Fett

Bewertungen

0.0

Rind & Schwein

Slow Cooker (Schongarer)

1 TL gemahlener Ingwer

*2 TL Ingwer-Knoblauch-Paste, 1 Portion

Zubereitung

1
Für Nihari-Masala: Lorbeerblätter trocken rösten.

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