Lange Bohnen mit Tofu & getrockneten Garnelen
Noch keine Bewertungen
Zubereitung30 Min
Malaysische chinesische Hausmannskost
für 6 Portionen
Lange Bohnen waschen und die Enden abschneiden, dann in Stücke schneiden.
Ingwerwurzel unter fließendem Wasser reinigen.
Ingwerwurzel mit einem großen Messer zerdrücken.
Schalotten und Knoblauch schälen und hacken.
Festen Tofu in Würfel schneiden.
Den Wok 1 Minute bei hoher Hitze mit Rapsöl vorheizen.
Ingwerwurzel hinzufügen.
Nach 1 Minute Schalotten, Knoblauch, getrocknete Garnelen, eingelegten Rettich und scharfe Paprika hinzufügen und 1 Minute anbraten.
Die langen Bohnen hinzufügen und weitere Minuten anbraten.
Dann den festen Tofu hinzufügen und ein paar Minuten anbraten.
Schließlich 1/2 Tasse Wasser hinzufügen, die Hitze reduzieren und 10-15 Minuten abgedeckt garen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
aus dem Diabetiker-Kochbuch von Company's Coming**Familienfavorit**Ein köstliches traditionelles Wok-Rezept aus Thailand. Die Gemüse sollten geschnitten, die Nudeln weich und die Sauce zubereitet sein, bevor das Wok-Gericht zubereitet wird.
