Langsam gekochte Pintobohnen mit Speck

Zubereitung

1. 1

   Bohnen über Nacht in Wasser mit Backpulver einweichen (um den 'Umpf' zu entfernen!).

2. 2

   Abtropfen und gut abspülen.

3. 3

   Den Slow Cooker mit Antihaftspray einsprühen, die abgetropften Bohnen hinzufügen.

4. 4

   Speck, Zwiebel und Knoblauch braten, bis der Speck seine Flexibilität verliert.

5. 5

   In den Slow Cooker geben.

6. 6

   3 Tassen Wasser, Kreuzkümmel, Thymian, Pfeffer, Majoran und Koriander hinzufügen.

7. 7

   Abdecken und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe kochen.