Langsam gekochter mediterraner Eintopf
von Sina28
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Zubereitung30 Min
Kochzeit600 Min
Portionen10
Kurzbeschreibung
Optional - Über weißen Reis servieren.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem Slow Cooker Butternusskürbis, Aubergine, Zucchini, Okra, Tomatensauce, Zwiebel, Tomate, Karotte, Brühe, Rosinen und Knoblauch vermengen.
- 2
Mit Kreuzkümmel, Kurkuma, rotem Pfeffer, Zimt und Paprika würzen.
- 3
Abdecken und 8 bis 10 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis das Gemüse zart ist.
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Nährwerte pro Portion
343.5
Kalorien
27,5 g
Eiweiß
17,5 g
Kohlenhydrate
17,9 g
Fett
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