Larabar Kirsche (Hausgemacht)
von Marieneo193
Kurzbeschreibung
Sie sind paleo, Whole30, günstig, einfach, glutenfrei und großartig.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ein großes Stück Backpapier oder Frischhaltefolie abreißen, in eine 23 x 13 cm Kastenform drücken und, falls Frischhaltefolie verwendet wird, leicht mit Öl bestreichen.
- 2
Die Kirschen, Datteln und warmes Wasser in einer kleinen Schüssel vermengen.
- 3
5 bis 10 Minuten stehen lassen, bis die Früchte weich sind.
- 4
Die genaue Zeit hängt von der Trockenheit der Früchte ab.
- 5
Die Früchte abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
- 6
In der Zwischenzeit die Mandeln in einer Küchenmaschine fein hacken, aber nicht pürieren.
- 7
Die abgetropften Früchte, Zimt und Salz (falls verwendet) zur Küchenmaschine hinzufügen und pulsieren, bis die Früchte fein gehackt sind und die Mischung beginnt, zusammenzukleben.
- 8
Die Larabar-Mischung in die vorbereitete Kastenform geben.
- 9
Die Mischung gleichmäßig in der Form verteilen und glatt drücken.
- 10
30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- 11
Die Larabar-Mischung mit dem überstehenden Papier oder der Folie aus der Form heben und auf ein Schneidebrett übertragen.
- 12
Das Papier oder die Folie entfernen und das Rechteck in 6 Riegel schneiden.
- 13
Jeden Riegel fest einwickeln.
- 14
Die Riegel halten sich bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage, im Kühlschrank bis zu 3 Wochen oder im Gefrierschrank bis zu 3 Monate (den gefrorenen Riegel 1 Stunde auftauen lassen, bevor man hineinbeißt).
Tipps
Variationen der Larabars: Dunkle Schokoladen-Brownie-Larabars, Apfelkuchen-Larabars, Cashew-Kekse-Larabars, Erdnusskekse-Larabars, Pekannusskuchen-Larabars, Lebkuchen-Larabars, PB & J-Larabars, Cappuccino-Larabars, tropische Flucht-Larabars, Hafer-Rosinen-Kekse-Larabars, Heidelbeer-Cobbler-Larabars, Karottenkuchen-Larabars, Aprikosen-Ambrósia-Larabars, Key Lime-Larabars, Zitronenkuchen-Larabars, Kokoscreme-Larabars, Bananenbrot-Larabars.
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Nährwerte pro Portion
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