Larabar Kirsche (Hausgemacht)
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Zubereitung15 Min
Sie sind paleo, Whole30, günstig, einfach, glutenfrei und großartig.
für 6 Portionen
Ein großes Stück Backpapier oder Frischhaltefolie abreißen, in eine 23 x 13 cm Kastenform drücken und, falls Frischhaltefolie verwendet wird, leicht mit Öl bestreichen.
Die Kirschen, Datteln und warmes Wasser in einer kleinen Schüssel vermengen.
5 bis 10 Minuten stehen lassen, bis die Früchte weich sind.
Die genaue Zeit hängt von der Trockenheit der Früchte ab.
Die Früchte abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
In der Zwischenzeit die Mandeln in einer Küchenmaschine fein hacken, aber nicht pürieren.
Die abgetropften Früchte, Zimt und Salz (falls verwendet) zur Küchenmaschine hinzufügen und pulsieren, bis die Früchte fein gehackt sind und die Mischung beginnt, zusammenzukleben.
Die Larabar-Mischung in die vorbereitete Kastenform geben.
Die Mischung gleichmäßig in der Form verteilen und glatt drücken.
30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Die Larabar-Mischung mit dem überstehenden Papier oder der Folie aus der Form heben und auf ein Schneidebrett übertragen.
Das Papier oder die Folie entfernen und das Rechteck in 6 Riegel schneiden.
Jeden Riegel fest einwickeln.
Die Riegel halten sich bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage, im Kühlschrank bis zu 3 Wochen oder im Gefrierschrank bis zu 3 Monate (den gefrorenen Riegel 1 Stunde auftauen lassen, bevor man hineinbeißt).
Variationen der Larabars: Dunkle Schokoladen-Brownie-Larabars, Apfelkuchen-Larabars, Cashew-Kekse-Larabars, Erdnusskekse-Larabars, Pekannusskuchen-Larabars, Lebkuchen-Larabars, PB & J-Larabars, Cappuccino-Larabars, tropische Flucht-Larabars, Hafer-Rosinen-Kekse-Larabars, Heidelbeer-Cobbler-Larabars, Karottenkuchen-Larabars, Aprikosen-Ambrósia-Larabars, Key Lime-Larabars, Zitronenkuchen-Larabars, Kokoscreme-Larabars, Bananenbrot-Larabars.
Diese Riegel zum Mitnehmen sind super einfach zuzubereiten! Mit über 15 Gramm Protein pro Riegel sind sie ein großartiger Snack zum Frühstück oder nach dem Training.
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Glutenfrei und milchfrei, wenn man milchfreie Schokoladenstückchen verwendet.