Low-Carb-Lasagne
für 10 Portionen
Rinderhackfleisch anbraten, dann die Tomatensauce hinzufügen. Zucchini schälen und dünn schneiden.
Ein Backblech mit Olivenöl einpinseln und die Zucchinischeiben darauflegen. Weitere Olivenöl darübergeben.
Zucchini im Ofen garen, bis sie weich sind, bei 350 °F.
Wenn die Zucchini fertig ist, eine große Auflaufform nehmen, etwas Fleisch und 1,5 Tassen Mozzarella hinzufügen, dann eine Schicht Zucchini darauflegen.
Mehr Fleisch auf die Zucchini geben, dann eine Tasse milden Cheddar und eine Tasse Mozzarella hinzufügen. Eine weitere Schicht Zucchini, eine weitere Schicht Fleisch und eine weitere Tasse von jedem Käse hinzufügen.
Im Ofen bei 350 °F backen, bis der Käse geschmolzen ist. Abkühlen lassen und genießen.
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Das hausgemachte Lasagne-Rezept meiner Familie, angepasst für meine Keto-Diät.
Mein Mann (der nicht diätet und alles liebt, was ungesund ist) dreht durch, jedes Mal, wenn ich das mache. Es ist sehr lecker - und der Spinat ist ziemlich subtil!
