Lasagne ohne Pasta mit Gemüse
von Lea-8997
Kurzbeschreibung
Eine gesündere Alternative zum traditionellen Gericht. Zucchini und Aubergine sind großartige Ersatzstoffe für die Pasta in dieser Lasagne. Guten Appetit!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Aubergine und Zucchini in lange, dünne Scheiben schneiden.
- 2
Ricotta, 1 EL Feta, Spinat, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- 3
In einer kleinen Lasagneform mit 2 EL Tomatensauce den Boden bestreichen.
- 4
Eine Schicht Aubergine, gefolgt von Mozzarella, und dann eine Schicht Zucchini hinzufügen.
- 5
Die Ricotta-Spinat-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
- 6
Mit einer weiteren Schicht Aubergine, der restlichen Tomatensauce und Bierhefe abschließen.
- 7
Die restlichen Mozzarella und Kräuter darauf geben und im vorgeheizten Ofen bei 205 °C 15 Minuten backen.
Tipps
Es können verschiedene Gemüse und Kräuter nach Belieben hinzugefügt werden. Die Schichten können nach Geschmack variiert werden.
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Nährwerte pro Portion
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