Latkes (Rüben)
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Zubereitung10 Min
Genießen Sie eine gesunde, kalorienarme Paleo-Alternative zu diesem beliebten Feiertagsbeilage. Greifen Sie nach Nachschlag! Schuldlos!
für 12 Portionen
Zutaten vermischen.
Pfanne erhitzen, aber nicht rauchen lassen, mit Kokosöl.
Mit einem Löffel kleine Puffer formen und in die Pfanne geben (ca. 4 passen pro Runde).
Ca. 5 Minuten in der Pfanne knusprig braten, wenden und weitere 3 Minuten knusprig braten.
Sie können das Buchweizenmehl durch Quinoa ersetzen. Oder Sie können es ohne Mehl versuchen, in diesem Fall stellen Sie sicher, dass Sie die Rüben gut von Flüssigkeit abtropfen lassen.
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Dies ist eine einfache Variante eines beliebten Komfortgerichts!
