Lauch-Suppe

Name: Lauch-Suppe
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 15 g Extra Vergine Olivenöl; 125 g kleine rote Bohnen; 0,5 große Zwiebel, gehackt; 1 große Lauch; 5 g zerdrückter roter Pfeffer; 5 g NoSalt (natriumfreies Kaliumsalz); 5 g Mrs Dash Knoblauch- und Kräuter-Gewürzmischung; 1 Handvoll frische Kräuter aus dem Garten (nach Geschmack); 1 Hühnerbrust; 2900 g Wasser - ohne Brühe oder Fond; (Wasser hinzufügen, während es einkocht)

von rivenOskarkm58

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Portionen8

Suppe Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Mit weißem Hühnerfleisch, ohne Brühe oder Fond, ohne Kartoffeln, ohne Salz.

Zutaten

für 8 Portionen

15 g Extra Vergine Olivenöl
125 g kleine rote Bohnen
0,5 große Zwiebel, gehackt
1 große Lauch
5 g zerdrückter roter Pfeffer
5 g NoSalt (natriumfreies Kaliumsalz)
5 g Mrs Dash Knoblauch- und Kräuter-Gewürzmischung
1 Handvoll frische Kräuter aus dem Garten (nach Geschmack)
1 Hühnerbrust
2900 g Wasser - ohne Brühe oder Fond
(Wasser hinzufügen, während es einkocht)

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

42.6

Kalorien

3,3 g

Eiweiß

5,3 g

Kohlenhydrate

1,9 g

Fett

Bewertungen

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Piroggi

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Impressum

Die Zwiebel und den Lauch (gehackt) anbraten. Die Gewürze hinzufügen. Wenn sie karamellisiert (gebrowned) sind, 12 oz Wasser hinzufügen. Die kleinen roten Bohnen hinzufügen. Eine Handvoll frischer Kräuter aus dem Garten hinzufügen (nach persönlichem Geschmack). Keine Brühe oder Fond. Leicht zum Kochen bringen und etwa eine Stunde köcheln lassen, bis das Hühnerfleisch zerfällt.