Mit weißem Hühnerfleisch, ohne Brühe oder Fond, ohne Kartoffeln, ohne Salz.
für 8 Portionen
Die Zwiebel und den Lauch (gehackt) anbraten. Die Gewürze hinzufügen. Wenn sie karamellisiert (gebrowned) sind, 12 oz Wasser hinzufügen. Die kleinen roten Bohnen hinzufügen. Eine Handvoll frischer Kräuter aus dem Garten hinzufügen (nach persönlichem Geschmack). Keine Brühe oder Fond. Leicht zum Kochen bringen und etwa eine Stunde köcheln lassen, bis das Hühnerfleisch zerfällt.
Für eine cremigere Optik etwa 2 Tassen der Gemüsemischung pürieren. Optional: Mit 1/4 Tasse geriebenem Käse servieren.
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All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!
