Lauch und Bohnen

Name: Lauch und Bohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 950 g dünn geschnittener Lauch (ca. zwei große); 2 Dosen rote Kidneybohnen, die Flüssigkeit einer Dose aufbewahren; 2 EL Melasse; 2 EL Rapsöl; 250 g Gemüsebrühe

von Sinaecho95

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Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen6

Abendessen Vegetarisch

Ein herzhaftes Gemüsehauptgericht, serviert über Reis

Zutaten

für 6 Portionen

950 g dünn geschnittener Lauch (ca. zwei große)
2 Dosen rote Kidneybohnen, die Flüssigkeit einer Dose aufbewahren
2 EL Melasse
2 EL Rapsöl
250 g Gemüsebrühe

Zubereitung

1
Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
2
Dünn geschnittenen Lauch im Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis er weich ist.
3
Bohnen und die aufbewahrte Flüssigkeit einer Dose, Melasse und Gemüsebrühe hinzufügen.
4
Erhitzen.
5
Nach Bedarf eindicken.

Nährwerte pro Portion

224.9

Kalorien

8,7 g

Eiweiß

36,9 g

Kohlenhydrate

5,4 g

Fett

Bewertungen

0.0

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