Laurens Rindfleisch- und Puten-Chili
von LisaZ718
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem 6-Liter-Dutch Oven Rinderhackfleisch, Putenhackfleisch, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis das Fleisch braun und die Zwiebel weich ist.
- 2
Fett abgießen.
- 3
Bohnen, Chilis, Kreuzkümmel, Oregano, Koriander sowie Cayenne- und zerdrückte rote Pfefferflocken einrühren.
- 4
Die ganzen Tomaten mit einem Handmixer oder Kartoffelstampfer zerdrücken.
- 5
Tomaten und Tomatenpaste hinzufügen.
- 6
Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren.
- 7
40 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- 8
In Suppenschalen schöpfen, nach Belieben mit Käse garnieren und servieren.
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