Lavendel-Panna Cotta

Name: Lavendel-Panna Cotta
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Sojasahne; 10 g Lavendelblüten; Genug Gelatine, um 500 ml Sahne zu gelieren; 50 g Xylit; Obst (z. B. Erdbeeren) zum Servieren

von Larariven309

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Zubereitung30 Min

Kochzeit5 Min

Portionen4

Desserts Laktosefrei

Zubereitung

1
Die Sahne langsam mit 2 TL Lavendelblüten zum Kochen bringen.
2
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Sahne erneut erhitzen und die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Gelatinepackung hinzufügen.
3
Die Mischung in einen Krug abseihen und in 4 Ramekins gießen.
4
Kühlen, bis sie fest ist.
5
Mit Erdbeeren servieren.

Nährwerte pro Portion

182.5

Kalorien

2.6 g

Eiweiß

18.1 g

Kohlenhydrate

13.1 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.1 (177)

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