Kurzbeschreibung
Julia Bainbridge hat ein traditionelles dänisches Brot in dieses wunderbare, herzhafte vegane/glutenfreie Brot umgewandelt, das voller Proteine, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe steckt.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Kastenform alle trockenen Zutaten vermengen.
- 2
Ahornsirup, Öl und Wasser in einer separaten Schüssel verquirlen.
- 3
Die Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis alles vollständig durchtränkt ist und der Teig sehr dick wird. Bei Bedarf 1-2 Teelöffel Wasser hinzufügen, wenn der Teig zu dick ist, um ihn zu rühren.
- 4
Die Oberfläche glatt streichen und bei Raumtemperatur mindestens 2 Stunden oder über Nacht ruhen lassen.
- 5
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- 6
Das Brot 20 Minuten backen, dann aus der Kastenform nehmen, umgedreht auf ein Gitter legen und weitere 30-40 Minuten backen (es sollte hohl klingen, wenn man darauf klopft).
- 7
Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
- 8
In einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage aufbewahren.
Ähnliche Rezepte
Wolkenbrot
Brot?.. das ist kein Brot?.. Ich liebe es!!
Einfaches Vollkorn-Fladenbrot
Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
Tofu-Eiersalat
Vegane Version eines zeitlosen Klassikers!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!