Unser Lieblingskeks
für 50 Portionen
1 Tasse Zucker und Fett zusammen schlagen.
Melasse und Ei hinzufügen.
Gut schlagen.
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
Die trockenen Zutaten in die Zuckermischung geben, bis alles gut vermischt ist.
Mit einem kleinen Eisportionierer walnussgroße Kugeln formen.
Jede Kugel in Zucker wälzen.
Auf ein Backblech legen.
Leicht mit einem Glas flach drücken.
Mit etwas mehr Zucker bestreuen.
Bei 350 °F 10 Minuten backen.
In einer Plastikbox aufbewahren und ein Stück Weißbrot in die Box legen, um die Kekse weich zu halten.
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