Lebkuchen

Name: Lebkuchen
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 125 g ungesalzene Butter; 15 g Zimt, gemahlen; 10 g Nelken, gemahlen; 15 g Ingwerwurzel; 5 g Natron; 60 g Honig; 475 g Vollkornmehl; 125 g brauner Zucker, unraffiniert

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Zubereitung70 Min

Kochzeit

30 Min

Portionen12

Desserts Vegetarisch Weihnachten

Ideal für den Bau von Lebkuchenhäusern

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermengen, Mehl zuletzt hinzufügen.
2
Der Teig sollte fest sein.
3
Wenn er nicht zusammenhält, Wasser hinzufügen.
4
Teig eine Stunde kühlen, ausrollen und Formen ausstechen.
5
15 Minuten bei 175 °C backen.

Nährwerte pro Portion

189.5

Kalorien

2,8 g

Eiweiß

29,1 g

Kohlenhydrate

8,1 g

Fett

Bewertungen

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3.7 (206)

Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!

DessertsWeihnachten

4.2 (13)

Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.

BeilagenDeutsch

180 Min

Lebkuchen

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

Bewertungen

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Kurzbeschreibung

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