Diese beeindruckende Variante des Lebkuchenhauses hat eine Zuckerkekse-Basis mit Lebkuchenkrümeln und Zuckerguss für "Dirt" und "Grass", Kuchenglitzer für "Wasser" und sowohl Royal Icing als auch geschmolzene Schokolade als Kleber!
für 24 Portionen
Für den Lebkuchen: Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Wasser, Fett und Zucker vermengen.
In der Mikrowelle auf HI erhitzen, bis es geschmolzen ist.
Die Melasse und den Honig hinzufügen und gut vermengen.
Die trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
Ein Blatt Backpapier auf eine Arbeitsfläche legen und den Teig auf 0,6 cm dick ausrollen.
Entlang der Linien in dieser Vorlage schneiden, die auf 1/3 der Größe skaliert ist: http://alipyper.blogspot.ca/2012/02/free. gingerbread. castle. template. html.
Den Teig in einem Stück lassen.
Das Backpapier auf ein großes Backblech übertragen.
16 Minuten backen.
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Aus dem Ofen nehmen und sofort entlang der Schnittmarken nachschneiden.
Vollständig abkühlen lassen, dann vorsichtig entlang der Linien in Stücke brechen.
Die übrig gebliebenen Kekse für die Dekoration "Sand" mahlen.
Basis: Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Den Zuckerkeksteig auf einem Blatt Backpapier ausrollen und auf ein Backblech legen.
20 Minuten backen.
Vollständig abkühlen lassen.
Zusammenbauen: Verwenden Sie Royal Icing, um die Teile zusammenzukleben (Sie können auch mit grünen Streuseln für "Efeu" bestreuen).
Über Nacht trocknen lassen.
Wodka und Maissirup verrühren und über das Zuckerkekse-Blech pinseln.
Mit Zuckerguss, Kuchenglitzer und gemahlenem Lebkuchen bestreuen, um eine Landschaft zu schaffen.
Burgteile mit dem verbleibenden Royal Icing befestigen.
Vollständig trocknen lassen.
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
