
Leckere Kekse
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Zubereitung5 Min

für 6 Portionen
Alle Zutaten zusammenmischen, bis sie gerade vermischt sind. Zu 6 Keksen formen (entweder rollen und schneiden oder einfach zu Bällen formen). 25 Minuten bei 175 °C backen.
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Diese Bohnenkekse sind lecker und gesund. Serviert mit der Salsa ergibt es eine sehr bunte und festliche Präsentation. Ich serviere diese mit einem leichten Beilagensalat. Viel Protein und Ballaststoffe. Sogar mein fleischliebender Ehemann liebt dieses Gericht.
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.