Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Ergibt 1 großzügige Portion.
- 2
Hüttenkäse, Joghurt oder Sauerrahm mit der Frühlingszwiebel, Kräutern, schwarzem Pfeffer, 1,5 EL Dressing, Senf und Zitronensaft vermischen.
- 3
Eier hacken und in die cremige Mischung einarbeiten.
- 4
Salat, Gurke und süße Zwiebel mit dem restlichen Dressing vermengen und auf einem Teller anrichten.
- 5
Eiermischung auf den Salat geben, mit Tomaten, schwarzem Pfeffer und frischen Kräutern dekorieren.
- 6
Essen und dann den Teller sauber lecken!
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