Fantastisches Rezept - Großartig zum Dekorieren, aber immer noch wirklich weich!
für 42 Portionen
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
Eier und Vanille unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen.
Teig abdecken und mindestens eine Stunde (oder über Nacht) kühlen.
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Teig auf einer bemehlten Fläche 0,6 bis 1,3 cm dick ausrollen.
Mit einem Ausstecher in Formen schneiden.
Kekse mit 2,5 cm Abstand auf ein unbelegtes Backblech legen.
6 bis 8 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Komplett abkühlen lassen.
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Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Servieren Sie diese Feiertagskekse mit einer Tasse Tee oder fettarmem Vanilleeis.
