Leckeres Blumenkohl-Grilled Cheese
von LeonZ_37
Kurzbeschreibung
Leckeres, sättigendes, gesundes Grilled Cheese. Nicht zu schlecht in Kalorien.
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohl in Röschen schneiden.
- 2
Blumenkohlröschen in einer Küchenmaschine verarbeiten, bis die Konsistenz Reis ähnelt. Alternativ kann der Blumenkohl auch gerieben werden.
- 3
In einer mittelgroßen Schüssel den verarbeiteten Blumenkohl, Eier, Parmesan und Oregano vermengen.
- 4
Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 6
Mit Kochspray einsprühen und die Blumenkohlmischung auf einer Seite der Pfanne in kleine Patties formen. Wiederholen, um ein zweites Patty auf der anderen Seite zu formen. Beide Patties mit einem Spatel andrücken und etwa 5 Minuten goldbraun braten.
- 7
Wenden und weitere 3 Minuten braten, bis die andere Seite goldbraun ist.
- 8
Einen Blumenkohlscheibe mit Käse belegen und die andere Blumenkohlscheibe darauflegen. Kochen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 2 Minuten pro Seite. Mit den restlichen Zutaten wiederholen.
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Nährwerte pro Portion
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