Samanthas cremige Blumenkohlsuppe
von Q.595
Kurzbeschreibung
Perfekt für das Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Diese Blumenkohlsuppe ist einfach zuzubereiten und sehr gesund.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Bacon in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze braten.
- 2
Zwiebeln hinzufügen, wenn der Bacon durchgegart ist.
- 3
5 Minuten anbraten.
- 4
Hühnerbrühe, Petersilie und Blumenkohl hinzufügen und 30 Minuten unbedeckt köcheln lassen.
- 5
Mit einem Stabmixer die Suppe pürieren.
- 6
Milch hinzufügen und die Suppe ist servierbereit.
Tipps
Ich toppe meine Suppe mit Schnittlauch, zerstoßenem Pfeffer und Parmesan oder Blauschimmelkäse.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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