Leichte 5-Gewürze Puten-Lettuce-Wraps
von orbitLeatempo69
Kurzbeschreibung
Basierend auf einem beliebten chinesischen Gericht, sind diese Wraps auch tolle Vorspeisen.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
- 2
Reis hinzufügen; Hitze reduzieren, abdecken und 5 Minuten kochen.
- 3
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Pute und Ingwer hinzufügen; 6 Minuten braten, bis die Pute durchgegart ist.
- 5
Gekochten Reis, Paprika, Wasserkastanien, Brühe, Hoisinsauce, Fünf-Gewürze-Pulver und Salz hinzufügen; 1 Minute erhitzen.
- 6
Salatblätter auf Teller verteilen, etwas von der Putenmischung in jedes Blatt geben, mit Kräutern und Karotte toppen und zu Wraps rollen.
- 7
Sauce: 1 EL Zucker in Wasser in einer kleinen Schüssel auflösen.
- 8
1 EL Sojasauce, 1 EL Reiswein-Essig und 0,5 EL Chiliöl hinzufügen.
- 9
Gut vermischen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
- 10
0,5 EL scharfen Senfpulver mit 1 TL heißem Wasser vermischen und beiseite stellen.
Tipps
Füllung im Voraus zubereiten und bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren.
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Nährwerte pro Portion
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