Kurzbeschreibung
Dieses Rezept eignet sich für Atkins oder andere kohlenhydratarme Diäten. Die Zugabe von Hühnerbrühe und Weißwein macht diese Sauce etwas anders als die typische Alfredo-Sauce. Sie ist einfach köstlich!
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter in einem Topf schmelzen.
- 2
Gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.
- 3
Brühe und Wein hinzufügen.
- 4
15 Minuten kochen lassen.
- 5
Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Sahne hinzufügen.
- 6
Langsam zum Kochen bringen.
- 7
Den Parmesan unter ständigem Rühren nach und nach hinzufügen.
- 8
Den Mozzarella ebenfalls nach und nach unterrühren.
- 9
Rühren, bis beide Käsesorten vollständig geschmolzen sind.
- 10
Über Hähnchen servieren.
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