Kurzbeschreibung
Hergestellt mit Vollkornmehl, Splenda und sehr wenig zusätzlichem Fett, werden diese feuchten Cupcakes Ihre Diät nicht ruinieren!
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
18 Muffinförmchen mit Papierförmchen auslegen.
- 3
Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.
- 4
In einer anderen Schüssel Bananen, Sauerrahm und Vanille vermengen.
- 5
Öl und Splenda einrühren.
- 6
Eier nacheinander hinzufügen und nach jedem gut schlagen.
- 7
Abwechselnd Mehl- und Bananenmischungen hinzufügen, mit Mehl enden.
- 8
Muffinförmchen mit Teig füllen.
- 9
15-20 Minuten backen.
- 10
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 11
Optional: Mit einem kleinen Klecks Ihres Lieblingsfrostings dekorieren und mit frischen Beeren garnieren (nicht in den Nährwertangaben enthalten).
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe Egg Beaters ersetzt, aber alles andere gleich gelassen. Lecker!!!
@KYLAR_STERN: Ja, Ihre Ersatzstoffe sollten funktionieren, obwohl sie dichter werden. Die Anweisungen sollten lauten: Öl, Apfelmus, Süßstoff und Eier in einer großen Schüssel verquirlen. Bananen und J...
Die Anweisungen sind etwas verwirrend, wo steht, dass man abwechselnd die Mehlmischung und die Eimischung hinzufügen soll. Wenn man die Anweisungen wie geschrieben befolgt, kann man nur die Mehlmischu...
Mmmm - süß, aber eher fad.
Ich kann die Konsistenz einfach nicht richtig hinbekommen. Sehr trocken und schwer.